當(dāng)南方還在享受暖陽(yáng)時(shí)，北方的朋友們已經(jīng)進(jìn)入寒冬。同一時(shí)間，故宮雪景又刷屏了大家的朋友圈，紅墻黃瓦配上白雪，陽(yáng)光灑在地面上，一夜變成了紫禁城。
春華秋實(shí)，秋收冬藏。北方寒冷依舊，而南方的天氣盡管偶爾溫度比較高，但早晚的溫差還是讓人感覺(jué)有些許寒冷。這天氣煮一壺老白茶就是很不錯(cuò)的慢生活。
冬日喝茶可以選擇老貢眉、壽眉，因葉多有梗，內(nèi)質(zhì)更加豐富，喝起來(lái)更有質(zhì)感，而且豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別適合在冬季調(diào)養(yǎng)身體，以“溫補(bǔ)”的作用。
冬日老白茶最合適煮飲，一方面更有利于物質(zhì)析出，使茶性更加溫和，更大限度地發(fā)揮老白茶的保健妙用；另一方面冬季忌喝涼的茶，相對(duì)來(lái)說(shuō)，煮飲更容易使茶湯保持溫?zé)?，可有效“避寒”?/p>
在白茶煮飲的過(guò)程中，可以根據(jù)個(gè)人偏好和身體情況適當(dāng)加點(diǎn)紅棗、陳皮等，保健功效十分顯著，堪稱日常飲用的保健佳品。
